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2019年11月03日 19:39:59

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香蕉,当之无愧的“水果之王”。在全世界的热带水果贸易中,香蕉占据了其中75%的份额,地球人每年要消灭掉1000亿根香蕉。

要是没有了香蕉,恐怕整个水果王国的“半壁江山”都要就此消失。

不幸的是,这一天,可能即将被我们这代人亲眼见证:根据英国埃克塞特大学研究人员进行一项研究,到2050年的时候香蕉可能就要彻底和地球说good bye了。

从有籽香蕉到无籽香蕉

要想搞清楚香蕉未来的命运,我们就得先弄清楚香蕉这个物种的过去。香蕉,在地球生物家谱中的正式称谓应该是:芭蕉目芭蕉科芭蕉属植物。

很久很久以前,香蕉应该最先发源于今天印度尼西亚的巴布亚新几内亚岛上,东南亚是它们的第一个家园。随后,香蕉通过东南亚传播到了南亚次大陆以及中国的西南地区。

在距今7000年前,东南亚的先民开始自己种植“香蕉”。但是这种“香蕉”和我们今天的认知相去甚远,因为那时候的香蕉硬硬的籽超多,而且绵软、可食用的果肉相当少,吃起来既不甜、口感也超级差。看起来和草莓、蓝莓这些果子看起来非常像,所以至今,香蕉都被归为“浆果类”水果。影响口感的籽对于它们来说真的很重要!

像庄子和屈原就曾经在他们的作品里提到过,香蕉可以用来织东西,也算是是在委婉地告诉我们:香蕉真的很难吃,请扔掉,叶子还是有用的。

公元650年(相当于唐高宗的那个年代),生活在中东的阿拉伯人终于给了香蕉一个固定的称谓

奇怪的是,从香蕉第一次进入人类历史记录之后的很长一段时间里,虽然跟随哥伦布的脚步从亚欧非大陆一路扩展到美洲新大陆。但是香蕉除了用来观赏以外,人类更多时候几乎对它提不起任何食欲,关键就在于

幸运的是,19世纪,法国博物学家尼古拉斯

大麦克香蕉:人类克隆生产香蕉的开始

这种真正意义上正宗的香蕉,并不是我们现在熟悉的这种“香蕉”,它正确的名字应该叫“大麦克”或者“大米七”,而我们现在吃到的香蕉是一种叫做“华蕉”或者“卡文迪许香蕉”的香蕉2.0品种。

“大麦克”可以说是一种真正意义上的“完美香蕉”。它们产量高、耐运输,关键是它们真的是很香、很甜、很糯。

该怎么形容大麦克的美味呢?只有大麦克,才真正对得起“香”蕉这个名字。《香蕉密码




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